Warszawa – WIM

Кухня займає чотири поверхи і має площу 3 846,89 кв.м. На другому поверсі розміщені склади та холодильні камери для овочів. На першому поверсі – жіночі та чоловічі гардероби. Склади з продуктами харчування та хімічними засобами, а також бокс для м’яса. Поверх № 1 – це основна кухня з найбільшим виробництвом. Там знаходяться конвекційно-парові печі, котли, каструлі, приміщення для миття посуду та термопаровий бокс, в якому зберігаються упаковані страви для транспортування. На поверсі № 2 розташовані офісні приміщення. На третьому поверсі є холодна кухня, тобто столи, на яких готуються сніданки, ланчі, полуденки та вечері. Також є кімната для відпочинку персоналу та їдальня, де продаються обіди для працівників, пацієнтів або відвідувачів лікарні. На кожному поверсі є туалети та ліфт. Кухня відремонтована, з‘єднана з лікарнею коридором і може вмістити від 50 до 100 співробітників.