Noworoczne przysmaki z Czeczeni.

O Nowym Roku obchodzonym w Czeczeni opowiada Rita Bazhaev, która na co dzień mieszka w Warszawie i pracuje jako kierownik operacyjny, w szpitalu Wolskim.

Rita jest kulinarnym Mistrzem i uwielbia gotować

Jej ulubionym noworocznym przysmakiem jest „Czepaldź”, czyli placuszki z nadzieniem serowo-szczypiorkowym.

Dla tych, co lubią eksperymentować w kuchni, przekazujemy przepis na to tradycyjne czeczeńskie danie:

Składniki:

CIASTO:

0,5 L kefiru

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 łyżeczka soli

60 dag mąki pszennej (tortowej)

NADZIENIE:

0,5 kg sera twarogowego tłustego

1 jajko

szczypiorek, ilość wedle upodobań

Wszystkie składniki na ciasto wkładamy do miski i wyrabiamy na jednolitą masę, Odstawiamy na 10 minut. Składniki nadzienia łączymy ze sobą, tworząc coś w rodzaju farszu. Następnie wyrobioną masę, dzielimy na osiem równych kuleczek. Każdą kuleczkę faszerujemy nadzieniem, a następnie wałkujemy, tworząc placuszki.

Smażymy na patelni z obu stron- bez dodatku oleju.

Smacznego!

Zapraszamy do obejrzenia wywiadu z Ritą pod linkiem:

https://www.facebook.com/101640888146548/videos/220083632945233

Zobacz pozostałe wpisy

20-10-2022

Zamkowych klimatów część druga.

7 października w Zamku Topacz pod Wrocławiem odbyła się wyczekiwana integracja pracowników Rekeep Polska. Ubiegłe 2 lata to trudny okres dla wszystkich z powodu pandemii, jednak nie przeszkodziło to by w tym czasie dołączyło do naszej organizacji wiele nowych osób z całej Polski. By się spotkać na żywo, czekaliśmy wszyscy. Wydarzenie rozpoczęło się od wyłonienia […]

Czytaj więcej

06-10-2022

Wyjątkowo znakomite spotkanie w Gniewie.

Minęły już dwa tygodnie od spotkania integracyjnego w przepięknym zamku w Gniewie, a my nadal nie możemy się nim nacieszyć. Spotkaliśmy się w pięknym miejscu, zobaczyliśmy się i uścisnęliśmy sobie dłonie. Byliśmy życzliwi i zadowoleni z możliwości pogadania twarzą w twarz. Wspólnie walczyliśmy o wygraną, wymienialiśmy się doświadczeniami i wytańczyliśmy się za wszystkie czasy. Najważniejsze […]

Czytaj więcej

06-09-2022

Poland Business Run 2022 – biegamy – pomagamy!

Jedenasta edycja charytatywnego Poland Business Run przyciągnęła na start 32 tysiące biegaczy z ponad 1500 firm. Dziewięć tysięcy zawodników wystartowało w Krakowie, a reszta w wirtualnej rywalizacji. Oprócz środków z opłat startowych na rzecz potrzebujących trafią dodatkowe 152 tysiące złotych zebranych w akcji „Pomagam Bardziej”. Protezy, wózki i rehabilitację otrzyma około 100 beneficjentów z całej […]

Czytaj więcej

02-06-2022

Klub Biegacza pobiegł ul. Piotrowską

Rafał, Tomasz, Klaudiusz, Marcin I Krzysztof – OGROMNE GRATULACJE!!! W minioną sobotę, drużyna Cała Naprzód, reprezentowała Rekeep Polska w biegu na 10km ul: Piotrkowską w Łodzi. Pogoda nie dopisała, ale Panowie, jak zawsze, dali z siebie 200%!!! Panowie, wielkie dzięki za promowanie zdrowego stylu życia oraz popularyzowanie sportu i aktywności!!!

Czytaj więcej

08-09-2021

Poland Business Run 2021 – już za Nami!

I pobiegli… #PolandBusinessRun2021 za nami. Dziękujemy wszystkim uczestnikom tegorocznej edycji. Gratulujemy tym, którzy pobili swój ubiegłoroczny rekord i tym, którzy pobiegli po raz pierwszy. Mimo, że Business Run is Poland, w tym roku pobiegliśmy na Teneryfie, w słonecznej Toskanii, a nawet w Kazachstanie. Satysfakcja po pokonaniu 4 km dystansu- gwarantowana. Pamiętajcie, że po zdrowie można dojść […]

Czytaj więcej