Skip to main content

Noworoczne przysmaki z Czeczeni.

O Nowym Roku obchodzonym w Czeczeni opowiada Rita Bazhaev, która na co dzień mieszka w Warszawie i pracuje jako kierownik operacyjny, w szpitalu Wolskim.
Rita jest kulinarnym Mistrzem i uwielbia gotować 🙂 .
Jej ulubionym noworocznym przysmakiem jest „Czepaldź”, czyli placuszki z nadzieniem serowo-szczypiorkowym.
Dla tych, co lubią eksperymentować w kuchni, przekazujemy przepis na to tradycyjne czeczeńskie danie:
Składniki:
CIASTO:
0,5 L kefiru
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka soli
60 dag mąki pszennej (tortowej)
NADZIENIE:
0,5 kg sera twarogowego tłustego
1 jajko
szczypiorek, ilość wedle upodobań
Wszystkie składniki na ciasto wkładamy do miski i wyrabiamy na jednolitą masę, Odstawiamy na 10 minut. Składniki nadzienia łączymy ze sobą, tworząc coś w rodzaju farszu. Następnie wyrobioną masę, dzielimy na osiem równych kuleczek. Każdą kuleczkę faszerujemy nadzieniem, a następnie wałkujemy, tworząc placuszki.
Smażymy na patelni z obu stron- bez dodatku oleju.
Smacznego!
Zapraszamy do obejrzenia wywiadu z Ritą pod linkiem:
https://www.facebook.com/101640888146548/videos/220083632945233

Zobacz pozostałe wpisy

08-09-2021

Poland Business Run 2021 – już za Nami!

I pobiegli… #PolandBusinessRun2021 za nami. Dziękujemy wszystkim uczestnikom tegorocznej edycji. Gratulujemy tym, którzy pobili swój ubiegłoroczny rekord i tym, którzy pobiegli po raz pierwszy. Mimo, że Business Run is Poland, w tym roku pobiegliśmy na Teneryfie, w słonecznej Toskanii, a nawet w Kazachstanie. Satysfakcja po pokonaniu 4 km dystansu- gwarantowana. Pamiętajcie, że po zdrowie można dojść […]

Czytaj więcej

25-08-2021

Zaczynamy odliczanie do Poland Business Run 2021 – 10…

Mamy już nasze BusinessRun-owe PAKIETY STARTOWE! Dokładnie za 10 dni, 10 drużyn (aż 50 reprezentantów) Rekeep Polska pobiegnie 4 kilometrową trasę w 10 edycji Poland Business Run. Wszystkim biegaczom życzymy dużo siły, pięknej pogody i czekamy na Wasze foto relacje z biegu!

Czytaj więcej

22-04-2021

Zaczynamy przygotowania do Business Run 2021 – pobiegniemy w całej Polsce.

Przed nami kolejny wyjątkowy POLAND BUSINESS RUN –  jubileuszowa 10 edycja, dlatego też wystawimy 10 drużyn, składających się z wyjątkowych osób, które pobiegną aby pomagać. Łódź, Warszawa, Opole, Kraków, Ścinawka, Oświęcim, Szczecin, Śląsk… to tylko niektóre miejsca, w których POBIEGNIEMY. Chcemy wspierać innych i uwielbiamy sport, ale najważniejsze jest to, że wierzymy w nieoceniony wpływ […]

Czytaj więcej

14-04-2021

Wielkanoc w Lizbonie.

Podróżowanie w dzisiejszych czasach z wiadomych przyczyn jest ograniczone, ale Centralna Dietetyka znalazła na to sposób! 7 marca rozpoczęło się wyzwanie „Wielkanoc w Lizbonie”, którego celem było wspólne piesze pokonanie dystansu 2986 kilometrów, tak by na Niedzielę Wielkanocną dotrzeć z Krakowa do Lizbony i cieszyć się portugalskim słońcem. Wyzwanie polegało na tym, że każda osoba […]

Czytaj więcej

11-02-2021

Tłusty Czwartek

Czy Wy również świętujecie Tłusty Czwartek ? My uważamy, że w ten dzień można, a wręcz należy 🙂 zrobić odstępstwo od wszelkich diet, które stosujemy na co dzień pracując nad naszą sylwetką. „Zdrowa głowa” i zdrowe podejście jest równie ważne, co zdrowe ciało. Jeśli macie ochotę na pączka, to po prostu go zjedzcie bez wyrzutów […]

Czytaj więcej