21-12-2020

Noworoczne przysmaki z Czeczeni.

O Nowym Roku obchodzonym w Czeczeni opowiada Rita Bazhaev, która na co dzień mieszka w Warszawie i pracuje jako kierownik operacyjny, w szpitalu Wolskim. Rita jest kulinarnym Mistrzem i uwielbia gotować . Jej ulubionym noworocznym przysmakiem jest “Czepaldź”, czyli placuszki z nadzieniem serowo-szczypiorkowym. Dla tych, co lubią eksperymentować w kuchni, przekazujemy przepis na to tradycyjne […]

Czytaj więcej

21-12-2020

Tradycja obchodzenia Wigilii na Śląsku.

Czy słyszeliście o tradycji wkładania łuski z wigilijnego karpia do portfela na szczęście? Na śląsku na kolację Wigilijną przygotowuje się własnoręcznie lepione uszka do barszczu, a do tego jednego “wyjątkowego” wkłada się grosik. Osobie, która trafi na pieniążek, będzie się powodzić w przyszłym roku. Ślązacy wierzą, że jaka Wigilia, taki cały rok, dlatego dużą uwagę […]

Czytaj więcej

21-12-2020

“Nowy Rok” w Uzbekistanie.

Dziś krótka historia o tradycjach świętowania Nowego Roku w Uzbekistanie. Materiały do stworzenia tego ciekawego materiału nadesłała Pani Irina Żubrowska, która w Rekeep Polska pracuje na stanowisku kierowniczki kuchni szpitala w Szczecinie. Pani Irina z wykształcenia jest dietetyczką i pochodzi z Uzbekistanu. Zdecydowała się zamieszkać w Polsce i zostać tu na stałe.

Czytaj więcej

18-12-2020

Tradycje świąteczne w Koninie – w roli głównej Kierownik Obiektu -EWA:)

Dziś o tradycjach świątecznych w Koninie. Post dzięki uprzejmości pani Ewy- kierowniczki obiektu w szpitalu w Koninie. Święta w domu Pani Ewy to wyjątkowy czas, ponieważ przy jednym stole gromadzi się cała liczna rodzina. Tradycyjnie każdy z domowników przyozdabia siebie w świąteczne dodatki. Mężczyźni zakładają grające krawaty, kobiety ozdabiają głowy diademem, a najmłodsi ubierają małe […]

Czytaj więcej